Très faciles à faire, ces cigares au miel sont également économiques puisqu'ils ne demandent que 4 ingrédients.
Ingrédients
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3 feuilles de brick ou à pastilla
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1 blanc d'oeuf
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50 g de miel liquide
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Huile de friture
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1 poignée d'amande concassée
Matériel
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Casserole
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Couteau d'office
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Pinceau
Préparation
- 1
Badigeonner la première feuille de brick de blanc d’œuf.
Déposer la seconde feuille par-dessus et la badigeonner de blanc d’œuf.
Renouveler l’opération avec la troisième feuille de brick, en insistant bien sur les bords.
Rouler en boudin en le serrant légèrement.
Couper en tronçons d’environ 3 cm.
- 2
Faire chauffer de l’huile de friture.
Faire chauffer à feu doux le miel.
Lorsque l’huile est bien chaude, faire frire les cigares 2 à 3 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Sortir les cigares de l’huile et les déposer dans la casserole de miel tiède.
Les enrober de miel.
Déposer les cigares sur une assiette et les saupoudrer d’amandes concassées.
Conseils
Cette recette est inspirée du livre Le Maroc en 4 ingrédients de Nadia Paprikas.
Servez ces cigares au miel avec un thé à la menthe, c'est l'association idéale.
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