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Clafoutis à la mirabelle
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Clafoutis à la mirabelle - Photo par titiasClafoutis à la mirabelle - Photo par titias @ titias
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Par mapom (www.tiloucuisine.canalblog.com)

Un clafoutis aux couleurs de l'été lorrain!

Ingrédients

0 personne
  • Mirabelle300 g de mirabelles
  • Sucre80 g de sucre
  • Fécule de maïs60 g de fécule de maïs Maïzena
  • Oeuf2 oeufs
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Lait entier25 cl de lait entier
  • amande effiléeAmande effilée
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C

  2. 2

    Mélanger la maïzéna, le sucre et le sel. Y ajouter les oeufs et jaunes battus et bien mélanger.

  3. 3

    Ajouter ensuite le lait et la crème.

  4. 4

    Verser la préparation dans un plat beurré.

  5. 5

    Y répartir les mirabelles dénoyautées et parsemer d'amandes effilées avant d'enfourner pour une bonne quarantaine de minutes.

Conseils

Le clafoutis peut se manger tiède mais je le préfère le lendemain!

Commentaires

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