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55min
Très facile
Bon marché
Un clafoutis aux couleurs de l'été lorrain!
Ingrédients
0 personne
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300 g de mirabelles
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80 g de sucre
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60 g de fécule de maïs Maïzena
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2 oeufs
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2 jaunes d'oeuf
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25 cl de crème liquide
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25 cl de lait entier
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Amande effilée
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C
- 2
Mélanger la maïzéna, le sucre et le sel. Y ajouter les oeufs et jaunes battus et bien mélanger.
- 3
Ajouter ensuite le lait et la crème.
- 4
Verser la préparation dans un plat beurré.
- 5
Y répartir les mirabelles dénoyautées et parsemer d'amandes effilées avant d'enfourner pour une bonne quarantaine de minutes.
Conseils
Le clafoutis peut se manger tiède mais je le préfère le lendemain!
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