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Clafoutis à la pomme et au sirop d'érable
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Clafoutis à la pomme et au sirop d'érable - Photo par virginHd3Clafoutis à la pomme et au sirop d'érable - Photo par virginHd3@ VirginHd3
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V
Par Virginie du blog 'Une Pincée de Gourmandise'

Un petit dessert léger et fruité au bon goût de sirop d'érable

Ingrédients (4 personnes)

  • Sirop d'érable30g de sirop d'érable
  • Lait demi-écrémé25 cl de lait demi-écrémé
  • Oeuf2 œufs
  • 40g de farine de votre choix (T80 pour moi)
  • 2 à 3 pommes selon leur taille (pour moi c"était 2 grosses jonagold)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    Peler les pommes et les couper en dés.
    Les répartir dans les ramequins.

  2. 2

    Dans un saladier, verser la farine et faire un creux au milieu.
    Y verser les oeufs et les battre à l'aide d'un fouet en incorporant petit à petit la farine.
    Tiédir le lait une minute au micro-onde et l'ajouter petit à petit au mélange oeufs/farine en fouettant bien entre chaque ajout.
    Ajouter le sirop d'érable et mélanger.

  3. 3

    Verser la pâte dans les ramequins sur les dés de pommes.
    Cuire au four 40 minutes.
    Déguster tiède ou froid.

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