• Connexion
  • Inscription
Clafoutis aux courgettes, jambon cru , féta et pignons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.3 / 5 4 avis
Imprimer
Clafoutis aux courgettes, jambon cru , féta et pignons - nanoudKClafoutis aux courgettes, jambon cru , féta et pignons - nanoudK@ NanoudK
Enregistrer
Avatar de Nanoud sur son blog : On dîne chez Nanou
Par Nanoud sur son blog : On dîne chez Nanou

Plat unique facile et rapide à accompagner d'une salade pour un repas équilibré.

Ingrédients (6 personnes)

4 oeufs

  • Oeuf4 oeufs
  • Farine75g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème fraîche liquide50 cl de crème fraîche liquide
  • Parmesan râpé100g de parmesan râpé
  • Feta100g de féta
  • 80g de jambon cru découpé en lanières
  • Courgette2 courgettes
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Pignon de pin20g de pignons de pin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à  180°C ou 160°C en chaleur tournante. Tranchez les courgettes en fines lanières dans le sens de la longueur. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir pendant 4/5 minutes les courgettes. Salez. 

  2. 2

    Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez progressivement la farine puis la crème pour obtenir une pâte homogène. (si vous avez des grumeaux n'hésitez pas à  utiliser le mixer plongeant pour les réduire). Ajoutez le parmesan râpé. Dans un plat à gratin, déposez le jambon, les morceaux de féta, les lanières de courgettes et versez le mélange à clafoutis . Parsemez de pignons, poivrez (ne salez pas car le parmesan et le jambon cru sont déjà salés ). 

  3. 3

    Faites cuire 25 minutes et servez chaud.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée