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Clafoutis cerises, noisette, vanille
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Clafoutis cerises, noisette, vanille@ Sophie21
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Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie

Un clafoutis délicieusement parfumé avec des cerises fraîchement cueillies !

Ingrédients

6 personnes
  • Lait demi-écrémé20 cl de lait demi-écrémé
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre
  • Beurre10 g de beurre
  • Fécule de maïs25 g de fécule de maïs
  • Farine20 g de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre30 g de sucre
  • Poudre de noisettes40 g de poudre de noisettes
  • Cerise500 g de cerises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Verser les cerises dans le fond d'un moule.
    Ajouter un peu de poudre de noisettes pour absorber l'eau des cerises.
  2. 2
    Battre les oeufs et le sucre.
    Ajouter la poudre d'amandes, la Maïzena et la farine.
  3. 3
    Mélanger.
    Verser le lait et la vanille.
  4. 4

    Recouvrir les cerises de cette préparation.
    Parsemer de petits morceaux de beurre.

  5. 5

    Enfourner 25 min à 210°C puis 15 min à 180°C.

Idées de recettes

Nutrition

205 kcal 11% AR*
5.8 g protéines 12% AR*
24.9 g sucres 10% AR*
8.1 g matières grasses 12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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