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Clafoutis courgettes - saumon fumé
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Je l'ai fait ce week-end, tous le monde à adorer...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

6 personnes
  • 50 g de gruyère
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 0,25 l de lait
  • 3 oeufs
  • 4 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 30 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 4 courgettes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Eplucher et raper les courgettes (prendre le gros disque si vous avez un robot)

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le beurre

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la farine, les oeufs, le lait.
    Saler, poivrer

  4. Étape 4 :

    Beurrer un plat à gratin. Faire une couche de courgettes rapées, mettre 2 tranches de saumon coupées en lamelles, une seconde couche de courgettes rapées, les 2 autres tranches de saumon et finir par le reste de courgettes

  5. Étape 5 :

    Verser la préparation. Parsemez de gruyère.

  6. Étape 6 :

    Mettre au four 60 minutes à 200°C

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