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Clafoutis courgettes - saumon fumé
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4.1 / 5 9 avis
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Par didine728

Je l'ai fait ce week-end, tous le monde à adorer...

Ingrédients

6 personnes
  • Gruyère 50 g de gruyère
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Lait 0,25 l de lait
  • Oeuf 3 oeufs
  • Saumon fumé 4 tranches de saumon fumé
  • Beurre 30 g de beurre
  • Farine 60 g de farine
  • Courgette 4 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et raper les courgettes (prendre le gros disque si vous avez un robot)

  2. 2

    Faire fondre le beurre

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la farine, les oeufs, le lait.
    Saler, poivrer

  4. 4

    Beurrer un plat à gratin. Faire une couche de courgettes rapées, mettre 2 tranches de saumon coupées en lamelles, une seconde couche de courgettes rapées, les 2 autres tranches de saumon et finir par le reste de courgettes

  5. 5

    Verser la préparation. Parsemez de gruyère.

  6. 6

    Mettre au four 60 minutes à 200°C

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