• Connexion
  • Inscription
Clafoutis de potiron à la sauge et aux lardons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Clafoutis de potiron à la sauge et aux lardons Video 1 sur 16
@ SylvieydY
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
s
Par Sylvie leroy

plat pour accompager viandes ou tout simplement une tranche de jambon

Ingrédients (4 personnes)

  • Laitlait
  • Crème liquidecrème liquide
  • Emmental rapé100g emmental rapé
  • Oeuf3 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Lardon150g de lardons
  • des feuilles de sauge fraiches
  • Potiron500g de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Pelez et coupez 500g de potiron et 1 oignon en dès. Faites-les cuire 6-7min dans une poêle avec 20g de beurre, du sel, du poivre.

    Dans un saladier, mélangez les lègumes, les feuilles concassées de 2 brins de sauge, 150g de dès de lardons fumés (je les ai fait grillés dans une poêle, c'est meilleurs), 100g d'emmental râpé, 20cl de crème liquide, 10cl de lait et 3 oeufs. Mélez, rectifiez l'assaisonnement et répartissez dans quatre ramequins larges beurrés.

    Glissez au four 20 à 25min, puis servez bien chaud.

Commentaires

Idées de recettes