Crédit : Adobe stock
Voilà une idée originale qui va surprendre tous vos convives ! Zoé Vrignaud, diététicienne et nutritionniste, propose de créer une “pizza surprise”. Le principe : utiliser une grande boîte d'œufs pour créer différents compartiments et goûts à votre pizza. Cheddar, jambon, sauce tomate, pesto, crème fraîche, râpé, champignons, poivrons… Il ne vous reste qu’à choisir vos ingrédients pour créer votre pizza originale et personnalisée. Sur quelle saveur vont tomber vos invités ? Surprise…
La liste des ingrédients pour une pizza
- 1 grande pâte à pizza rectangulaire
- Mozzarella
- Cheddar
- Coulis de tomate
- Jambon blanc
- Origan
- Champignons
Et tous les ingrédients de votre choix : l’idée est simplement de composer votre pizza comme bon vous semble tout en mixant les goûts et les saveurs.
Les étapes de préparation de la pizza surprise
- Commencez par prendre une grande boîte d'œufs (au moins 20 emplacements).
- Recouvrez le fond de la boîte de papier étirable.
- Étalez la moitié de la pâte à pizza sur ce papier étirable. Enfoncez légèrement la pâte dans les emplacements habituellement réservés aux œufs.
- Prenez ensuite vos garnitures et créez une mini pizza dans chaque emplacement : jambon-cheddar, sauce tomate-mozzarella, crème fraîche-champignons, pesto-oignons-poivrons… A vous de créer vos mini-pizzas selon vos préférences, et celles de vos invités.
Une fois chaque emplacement rempli, recouvrez vos préparations de la seconde moitié de la pâte à pizza. - Recouvrez d’un papier sulfurisé et retournez votre pizza sur votre plaque de cuisson.
N’oubliez pas de retirer le film étirable ! - Badigeonnez d’un mélange jaune d’oeuf et lait. Il est ensuite possible d’ajouter du fromage par-dessus la pizza. Si vous le souhaitez, il est possible de mettre des graines de sésame ou des herbes de Provence.
- Enfournez 20 minutes à 200 °C.
Vos invités n’ont plus qu’à découper une part de la pizza, et essayer d’en deviner le goût !