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Concombre en folie
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@ 750g Imagination
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Avatar de Mario BERNABE
Par Mario BERNABE

Petite fantaisie.

Ingrédients (1 personne)

  • VinaigretteVinaigrette maison
  • Sel, poivre et piment à table (chacun se sert)
  • SaladeSalade
  • Fromage râpéFromage râpé
  • saucisse1 saucisse cuite par demi-concombre (Strasbourg, Francfort, Toulouse ou pourquoi pas de volaille ...)
  • ½ concombre par personne (entrée) ou 1 concombre par personne (dîner léger)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220°. Peler, couper en deux, égrener et éponger soigneusement le(s) concombre(s). Mettre une saucisse dans chaque demi-concombre et parsemer de fromage râpé.

  3. 2

    Placer 20 minutes au four ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer. Placer sur les assiettes garnies de salade.

  4. 3

    Remarque : vous pouvez agrémenter la salade avec, par exemple, d'autre crudités ou même avec des graines (pistaches, arachides, noix de cajou ...) et pourquoi pas des raisins secs.

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