Concombres crémeux

-Dans un bol,mélanger la crème,le vinaigre et la ciboulette ciselée.
Salez,poivrez et pimentez.Réservez au réfrigérateur.
-Lavez les concombresz,coupez-les en deux dans la longueur.Retirez les graines à l'aide d'une petite cuillère.Coupez-les en tronçons,puis en bâtonnets de 1 cm.
-Mettez les bâtonnets de concombre dans un saladier,verser la crème et mélanger.Ciseler le per sil et la coriandre dessus au moment de servir très frais.
bon appétit.
en accompagnement je conseillerai de la viande grillée ou de la viande froide par exemple du rôti.