Connaissez-vous les Oreo Dot Cake Cups, le nouveau dessert régressif dont tout le monde parle ?

Avis à tous les amateurs de recettes régressives ! On a dégoté une toute nouvelle recette qui fait le buzz sur les réseaux : les Oreo Dot Cake Cups. Repérés sur le compte instagram de poopiblh, ces petits gâteaux colorés sont simples à réaliser. Leur secret ? Une liste d'ingrédients minimaliste pour un résultat digne d'une pâtisserie. Pas besoin de farine, de beurre ni de sucre pour la base du gâteau, les fameux biscuits suffisent pour créer une base bien gourmande ! On vous explique comment réaliser ces petits desserts ludiques.

• 1 paquet d'Oreo (environ 150 g)
• 100 ml de lait
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (à ajuster selon vos goûts)
• 1 grand bol de perles en sucre colorées ou blanches

1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol du mixeur, versez les biscuits Oreo entiers (avec la crème blanche), la levure chimique et le lait. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
2. Répartissez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant environ 12 à 15 minutes.
3. Dans un récipient, versez le Philadelphia et le sirop d'agave. Fouettez brièvement pour lisser le tout et obtenir une crème bien homogène et soyeuse.
4. Une fois le gâteau refroidi, démoulez et réalisez des découpes avec un petit moule pour remplir des ramequins. À l'aide d'un petite spatule ou d'un couteau à bout rond, recouvrez généreusement le dessus de chaque gâteau avec le glaçage au Philadelphia.
5. Prenez chaque ramequin et trempez directement le dessus dans le bol de perles sucrées. Les perles vont se fixer instantanément sur le glaçage pour donner cet effet "Dot" ultra-stylé.
6. Placez ensuite les gâteaux au frais pour qu’ils durcissent avant de les déguster.

Cette recette se décline selon vos envies, à vous de tester !