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Cookies moelleux

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Voici une recette de cookies bien gonflés et très moelleux, ils n'ont pas le côté croustillants de certains cookies, mais juste le moelleux et un bon petit goût d'amande et de chocolat.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (3 personnes)

Pour une fournée de cookies

  • 125g de poudre d'amande
  • 100g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 75g de cassonnade
  • 75g de pépites de chocolat (ou chocolat oncassé grossièrement)
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier fouetter le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'oeuf, la farine la levure, la poudre d'amande le sel et les pépites de chocolat. Bien mélanger à la cuillère.

  2. Étape 2 :

    Former ensuite des boulettes de pâte.

    Les déposer sur une plaque graissée ou recouverte de papier sulfurisé.

    Faire cuire à 200°C (four préchauffé) pendant une dizaine de minutes. Les biscuits sont encore un peu mous mais cuits à la sortie.

Cookies moelleux

Ingrédients
(3 personnes)

Pour une fournée de cookies

  • 125g de poudre d'amandes
  • 100g de farine
  • 100g de beurre fondu
  • 75g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 75g de pépite de chocolat (ou chocolat concassé grossièrement)
  • 1 oeuf
  • 0.5 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel ou sel fin

Etape 1 :

Dans un saladier fouetter le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'oeuf, la farine la levure, la poudre d'amande le sel et les pépites de chocolat. Bien mélanger à la cuillère.

Etape 2 :

Former ensuite des boulettes de pâte.

Les déposer sur une plaque graissée ou recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire à 200°C (four préchauffé) pendant une dizaine de minutes. Les biscuits sont encore un peu mous mais cuits à la sortie.

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Commentaires

facile et tres bon en pkus je remplace la farine par farine complete donc c est sain en plus ;)

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super bon et facile à faire

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au départ je m'attendais pas a une texture comme ça, mais ên final très bon ! pour la 2 eme fournée je met un peut moin fort

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Super bon !!!! Rapide et très facile à faire. le petit plus: ce petit goût d'amandes. petits et grands ont adorés !

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Tres bonne recette, n'ayant pas de poudre d'amandes sous la main je n'ai utilise que de la farine. A refaire avec la poudre d'amandes et en doublant les quantités car cela part bien trop vite.

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super recettes !! J'en ai fait 2 fournées

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super. j'avais testé avec de la poudre de noisette car je n'avais que ça sous la main. et j'étais ravie de retrouver cette texture que je cherchais depuis longtemps. je testerai avec la poudre d'amande ce coup ci car je préfère à la poudre de noisette par rapport au goût. et envie de raisin ou m&m's pour changer des pépites de chocolat

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super bon et super facile à faire je recommande ! ?

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