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27min
Très facile
Budget moyen
Par David27
A partir d'une recette de base pour cookies j'ai rajouté à la place des basiques pépites de chocolat, un mélange de fleurs et de fruits pour infusion
Ingrédients (8 personnes)
- 2 cuil à soup d'amandes en poudre
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1 pincée de sel
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5 cuil à soupe d'un mélange fruits et fleurs pour infusion (j'ai pour ma part utiliser un mélange de : hibiscus, pomme, sureau, framboise, cassis, pêche, ananas)
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1 cuil à café de levure
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250 gr de farine
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100 gr de sucre roux
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75 gr de sucre
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125 gr de beurre
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1 œuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200 °C.
- 2
Mélanger l'oeuf avec le sucre blanc, le sucre roux, le sel, puis
ajouter le beurre fondu. - 3
Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande, puis ajouter à la préparation en petites quantités.
Enfin, ajouter le mélange de fleurs et fruits. - 4
Sur une plaque garnie de papier cuisson ou dans un plat anti adhésif, mettre des boules de pâte de la taille d'une petite noix, en prenant soin de garder de l'espace entre chaque.
- 5
Écraser les boules de façon uniforme et enfourner 12/13 mn en surveillant la fin de cuisson.
Conseils
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