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Côte de boeuf à la plancha

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Parfait pour un déjeuner au soleil.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1,2 kg de cotes de boeuf
  • 4 echalotes
  • 2 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Plancha
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Epluchez votre ail et oignons, émincer finement. Dans une poêle ajouter un filet d'huile et faîtes revenir l'ail et l'oignon, faire revenir la viande dedans rapidement. Mettre de côté.

  2. Étape 2 :

    Laver et coupez vos tomates en petits carrés, ajoutez les à la poêle ainsi que le bouquet garni, laisser mijoter doucement. Mettre votre plancha à chauffer, déposer votre côte dessus et faire cuire 7 à 8 min de chaque côté. Servir votre viande avec des frites et votre sauce.

     

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