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Courgettes à la provençale maison
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Par Barbieux

C'est une recette simple mais qui ravie tous mes invités.

Ingrédients

6 personnes
  • Courgette6 courgettes
  • Tomate3 tomates
  • Oignon2 oignons
  • Ail4 gousses d'ail
  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olive
  • Herbes de Provence1 pincée d'herbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Laver les courgettes et les tomates sans les éplucher.
    Les couper en rondelles
    Dans un plat à gratin, poser et intercaler une couche de courgettes. et une couche de tomates.
    Verser l'huile d'olive.
    Parsemer d'oignons ciselés, d'ail haché et d'herbes de Provence.
    Assaisonner.
    Cuire au four à 180°C pendant 40 mn.

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