Pour la poêlée :
Laver les courgettes et les découper en lamelles.
Dans une sauteuse faire chauffer une cuil à soupe d'huile, ajouter les courgettes, les faire revenir 2 à 3 min puis ajouter le persil.
Poursuivre la cuisson pendant 10 min incorporer ensuite le cerfeuil et le basilic et laisser cuire encore 5 min pas plus.

Pour le gratin :
Ajouter la crème liquide et verser dans un plat à gratin beurré.
Enfourner pendant 15 min à 200.