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Courgettes aux herbes fraîches et son petit gratin simplissime
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Courgettes aux herbes fraîches et son petit gratin simplissime - Photo par sherauCourgettes aux herbes fraîches et son petit gratin simplissime - Photo par sherau @ sherau
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Par Sandrah

un gratin léger et de saison!

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 courgettes
  • 1 cuil à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil à soupe de cerfeuil frais haché
  • 1 cuil à soupe de basilic frais ciselé
  • 1 cuil à soupe de persil frais haché

Pour le gratin

  • 20 cl de crème légère liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour la poêlée :
    Laver les courgettes et les découper en lamelles.
    Dans une sauteuse faire chauffer une cuil à soupe d'huile, ajouter les courgettes, les faire revenir 2 à 3 min puis ajouter le persil.
    Poursuivre la cuisson pendant 10 min incorporer ensuite le cerfeuil et le basilic et laisser cuire encore 5 min pas plus.

  2. 2

    Pour le gratin :
    Ajouter la crème liquide et verser dans un plat à gratin beurré.
    Enfourner pendant 15 min à 200.

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