Une version revisitée des courgettes farcies !
Une recette proposée par Rose du blog 'Rose & Cook'.
Courgettes farcies au thon et à la Moutarde Douce
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Photo par : Amora
Ingrédients (4 personnes)
- 4 courgettes rondes
- 1 boite de thon (environ 180g poids net égoutté)
- 1 boite de fromage frais nature salé
- 1 gousse d"ail
- 1 oignon
- 2 c à s de Moutarde Fine et Douce Amora
- Sel
- Poivre
Matériel
- Casserole
- Four traditionnel
- Saladier
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
Ouvrir la boite de thon et l'égoutter.
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Étape 2 :
Couper le 'chapeau' des courgettes rondes à 2-3 cm du haut et les vider (garder la chair pour une soupe froide par exemple). Réserver les chapeaux pour la fin de la recette, ils serviront de décoration.
Faire cuire les courgettes 5 min dans l'eau bouillante salée, égoutter.
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Étape 3 :
Préparer la farce en mélangeant dans un saladier : le thon émietté, l'oignon haché, la gousse d'ail pressée, le fromage frais, 2 cuillères à soupe de Moutarde Fine et Douce. Saler et poivrer.
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Étape 4 :
Farcir les courgettes et enfourner dans un plat légèrement huilé minimum 30 min à 180°C.
Servir en remettant les chapeaux en décoration.
Conseils
Prévoir du riz basmati en accompagnement.
très bon...! la "sauce" au thon pourrait également bien aller avec des pâtes par exemple...