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Courgettes farcies traditionnelles
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A
Par AyaSF
Simple et bon

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • PersilPersil
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Tomate½ tomate
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Steak de boeuf1 steak de boeuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Courgette2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Cuire les courgettes 5 min dans l'eau bouillante avec une pincée de sel
    Retirer la chair de la courgette en gardant 1 cm d'épaisseur
    Mixer le boeuf, le jaune d'oeuf, l'ail, l'oignon, le persil, le poivron rouge, la tomate et la chair de la courgette
    Y ajouter sel, poivre et huile d'olive
    Farcir les courgettes avec le résultat
    Parsemer de gruyère râpé
    Passer au four 10 min

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