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Courgettes Pizz'

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Une pizza dont la courgette serait la base... original et délicieux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 belles grosses courgettes
  • 8 tranches de jambon cru
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • Des olives noires
  • 4 boules de mozzarella
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Origan
  • Feuilles de basilic frais
  • Sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Lavez les courgettes et coupez le bout du côté pédoncule. Détaillez les courgettes dans le sens de la longueur en 4 tranches d'environ 1 cm.
    Faites chauffer un grill en fonte. Quand celui est bien chaud, faites griller à sec les tranches de courgettes durant 4-5 minutes de chaque côté.

  2. Étape 2 :

    Retirez du grill, disposez-les sur une plaque de four antiadhésive puis badigeonnez d'huile d'olive. Tartinez chaque tranche d'une fine couche de concentré de tomates. Parsemez de thym et d'origan. Salez légèrement (car le jambon cru l'est déjà). Disposez une tranche de jambon sur laquelle vous émietterez la mozzarella et déposerez quelques olives noires.

  3. Étape 3 :

    Glissez la plaque au four et laissez cuire 10 minutes. Décorez avec les feuilles de basilic avant de servir. A servir en entrée ou en plat avec une salade.

Icone ampoule

Conseils

Choisissez des courgettes de préférence plus larges que longues et bien droites pour faciliter le tranchage.
Pour la garniture de la courgette pizz', à vous de varier les plaisirs.

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Commentaires

Très bon et original !

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La photo que vous avez mis ne corresponds pas a la recette!(courgette en ronds)

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La photo est bien la bonne photo, les courgettes ont été coupées dans le sens de la longueur.

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