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Couscous aux légumes, colliers d'agneau et cuisses de poulet
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Couscous aux légumes, colliers d'agneau et cuisses de poulet - Photo par pupucestefCouscous aux légumes, colliers d'agneau et cuisses de poulet - Photo par pupucestef@ Pupucestef
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Par Pupucestef

Le préparer la veille pour un meilleur goût.

Ingrédients (6 personnes)

  • Poivron3 poivrons
  • EauEau
  • Pois chiche1 boite de pois chiches
  • Navet4 gros navets
  • Carotte1 kg de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 colliers d'agneau
  • Merguez1 kg de merguez
  • Courgette1 courgette
  • Cuisse de poulet2 cuisses de poulet
  • EpicesÉpices au choix : coriandre, cumin, curcuma

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les légumes et les couper en petits dés. les laver et les mettre dans la marmites avec un peu d'eau. laisser mijoter.

  2. 2

    Dans une poêle cuire les cuisses de poulet ensuite les colliers et enfin les merguez. les ajouter a la marmites de légumes.

  3. 3

    Ajouter les pois chiches.

  4. 4

    Mettre de l'eau a ras.

  5. 5

    Laisser mijoter 4 à 5 heures.
    Bon appétit.

Conseils

Bien cuire la viande avant.

Commentaires

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