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Crème à l'anglaise
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M
Par Micade

Crème anglaise faite au four à micro très simple très rapide et surtout très bonne.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule70 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Fécule de maïs30 g de fécule de maïs
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Lait½ l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans un récipient allant au micro-ondes.

  2. 2

    Cuire à puissance maximum pendant 2 minutes après avoir battu une première fois le mélange. Sortir du four, fouetter et remettre 2 minutes 30.

Conseils

Ajouter du lait après cuisson.

Nutrition

261kcal14% AR*
3.3 gprotéines7% AR*
56.1 gsucres22% AR*
3 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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