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Crème au chocolat blanc au Companion
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4.4 / 5 7 avis
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Par Laura

Une recette de Cuisine Companion

Ingrédients

4 personnes
  • Fécule de maïs5 g de fécule de maïs
  • Lait60 cl de lait
  • Sucre60 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat blanc120 g de chocolat blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le batteur en place, dans le bol du robot, couper le chocolat en carrés, ajouter les oeufs, le sucre, le lait et la maïzena et régler 12 minutes à 90°, vitesse 6.

  2. 2

    Verser dans des ramequins, attendre le complet refroidissement et réserver au réfrigérateur.

Conseils

Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir ou au lait, selon vos envies.

Nutrition

327kcal17% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
41.5 gsucres16% AR*
13.6 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes