Je commente cette recette
35min
Très facile
Bon marché
Par Melet m-p du blog La cuisine de Mamie Caillou
Une bonne soupe car l'hiver arrive
Ingrédients
4 personnes
-
1 pincée de curry
-
2 branches de persil
-
Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
-
20 cl de crème fraîche
-
50 cl de bouillon de volaille
-
3 pommes de terre
-
1 gousse d'ail
-
1 poireau
-
2 carottes
-
1 branche de céleri
-
1 navet
-
1 oignon
-
4 feuilles de choux verts
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et éplucher tous les légumes. Les couper en petits morceaux.
Les mettre dans une casserole avec la crème et le bouillon.
Saler et poivrer, ajouter la pincée de curry. - 2
Faire cuire 20 minutes, sans bouillir.
Mixer le tout.
Servir très chaud avec pour la présentation quelques filaments de poireau que vous aurez fait frire rapidement à la poêle.
Commentaires