Croque-monsieur à l’italienne

Placer un filet d’huile d’olive sur chacune des tranches de pain de mie.

Placer 3 tranches de mozzarella sur vos tranches de pain de mie puis une tranche de jambon à l’italienne.

Tremper votre croque-monsieur dans le lait puis dans la farine et pour finir dans les œufs battus.

Placer directement vos croque-monsieur dans une poêle avec un peu de beurre puis laisser cuire 2 à 3 minutes par face (ajouter un peu d’huile d’olive pour éviter que le beurre ne colle à la poêle).

Une fois vos croque monsieur cuits, placer les dans un film étirable en formant une boule puis réserver les au frigo pendant environ 10 à 15 minutes.

Placer vos croques dans un plat une fois le film étirable enlever, cuire pendant environ 15 à 20 min à 180°C.