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Croque-monsieur sucré à la banane et beurre de cacahuètes
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Croque-monsieur sucré à la banane et beurre de cacahuètes - Silvia SantucciCroque-monsieur sucré à la banane et beurre de cacahuètes - Silvia Santucci@ Silvia Santucci
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Par Silvia Santucci

Un croque-monsieur à la banane et beurre de cacahuètes, rapide et facile à préparer. Idéal pour un gouter super gourmand ou comme dessert à partager.

Ingrédients

1 pièce

Pour le croque :

  • Pain de mie aux céréales2 tranches de pain de mie aux céréales
  • Beurre de cacahuètes20 g de beurre de cacahuètes
  • Banane1 banane
  • Pralin1 c. à c. de pralin
  • Sucre roux1 c. à c. de sucre roux
  • Beurre10 g de beurre

Pour la finition (facultative) :

  • Praliné (pâte)1 c. à s. de praliné (pâte) (ou de confiture de lait)
  • Pralin2 pincées de pralin

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tartinez les tranches de pain de mie avec le beurre de cacahuètes.
    Ajoutez des rondelles de banane sur l'une des tranches. Saupoudrez avec le sucre roux et le pralin.
    Fermez avec l'autre tranche de pain de mie (côté beurre de cacahuètes sur la garniture). Tassez bien le croque ainsi obtenu avec la paume de votre main.

  2. 2

    Faites fondre le beurre dans une poêle ou un grill en fonte.
    Déposez le croques-monsieur. Faites cuire sur feu moyen, afin que le pain soit grillé. Retournez le croque et poursuivez la cuisson quelques minutes encore.

  3. 3

    Débarrassez le croque sur une assiette plate. Dégustez-le chaud, nature ou, pour les plus gourmands : tartinez la surface du croque avec de la pâte de praliné ou avec de la confiture de lait (dulce de leche), décorez avec quelques rondelles de banane, saupoudrez avec du pralin.

Conseils

Pour proposer ce croque-monsieur en dessert, découpez-le en quatre, afin d'avoir des portions plus petites, que vous pouvez accompagner avec de la crème Chantilly ou avec de la glace à la vanille.

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