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Crostone de chou
Ruban 100% fiable

De jolies tartines appétissantes au chou noir, une découverte culinaire, qui vaut le détour.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 2 min

Ingrédients (4 pièces)

  • 150g de chou noir
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive Carapelli Vivace Bicarbonate
  • Sel
  • Poivre noir
  1. Étape 1 :

    Retirer les feuilles du chou noir. Blanchir quelques secondes dans une eau avec sel et bicarbonate. Tailleur le chou en petits morceaux.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive, les gousses d'ail et faire revenir les morceaux de chou noir. Ajouter le poivre noir et le sel.  

  3. Étape 3 :

    Couper des tranches épaisses de pain et les faire griller. Frotter les tartines avec une gousse d'ail, ajouter le chou et terminer par un filet d'huile d'olive.

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