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Crottins de chèvre chaud sur aubergines grillées
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Par Ma boîte à dîners

Régalez-vous avec ce plat de chèvre chaud...

Ingrédients

4 personnes
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Pignon de pin50 g de pignons de pin
  • Aubergine4 tranches d'aubergines
  • Salade de mesclunSalade de mesclun
  • Crottin de chèvre4 crottins de chèvre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. 2

    Coupez les Crottins de Chavignol en 2 dans le sens de l'épaisseur.

  3. 3

    Dans un plat à four, déposez chaque 1/2 Crottin de Chavignol sur une rondelles d'aubergine grillée (adaptez la taille de l'aubergine).

  4. 4

    Faire dorer les canapés 10/15 minutes au four. Déposez les canapés chauds sur la salade assaisonnée et agrémentée de pignons de pin grillés.

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