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Croustillant de tartiflette
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Croustillant de tartiflette
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Par Sylvie Orsattoni

Feuilles de brick à la tartiflette (reblochon, jambon cru) accompagnés d'une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • Salade verte1 salade verte
  • HuileHuile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche épaisse10 cl de crème fraîche épaisse
  • Jambon cru2 tranches de jambon cru
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Reblochon1 reblochon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les pommes de terre 10 min à  l'autocuiseur, pendant ce temps faites revenir l'oignon émincé à la poêle.

  2. 2

    Pelez les pommes de terre, disposez au centre des 4 feuilles de brique, une moitié de pomme de terre, de l'oignon, une demi tranche de jambon cru, un peu de crème fraîche épaisse, une tranche épaisse de reblochon, salez et poivrez puis refermez les feuilles de brick.

  3. 3

    Les badigeonner d'huile et les mettre au four pendant 25 minutes à 180°C.
    Accompagnez-les avec une salade verte.

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