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Croustillant de tartiflette
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4.4 / 5 7 avis
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Croustillant de tartiflette - Photo par orsattoni sylvieCroustillant de tartiflette - Photo par orsattoni sylvie @ Orsattoni sylvie
S
Par Sylvie Orsattoni

Feuilles de brick à la tartiflette (reblochon, jambon cru) accompagnés d'une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • Salade verte 1 salade verte
  • Huile Huile
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Crème fraîche épaisse 10 cl de crème fraîche épaisse
  • Jambon cru 2 tranches de jambon cru
  • Feuille de brick ou à pastilla 4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Oignon 1 oignon
  • Pomme de terre 2 pommes de terre
  • Reblochon 1 reblochon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les pommes de terre 10 min à  l'autocuiseur, pendant ce temps faites revenir l'oignon émincé à la poêle.

  2. 2

    Pelez les pommes de terre, disposez au centre des 4 feuilles de brique, une moitié de pomme de terre, de l'oignon, une demi tranche de jambon cru, un peu de crème fraîche épaisse, une tranche épaisse de reblochon, salez et poivrez puis refermez les feuilles de brick.

  3. 3

    Les badigeonner d'huile et les mettre au four pendant 25 minutes à 180°C.
    Accompagnez-les avec une salade verte.

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