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Crumble banane et citron
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4.4 / 5 8 avis
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Par Monette

Une variante du célèbre crumble. Un peu plus exotique....

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine150g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre en poudre
  • Beurre100g de beurre
  • Jus de citron1 jus de citron frais
  • Citron confit2 citrons confits
  • 1 zeste de citron frais
  • Banane5 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Les arroser de jus de citron.
    Couper les citrons confits en lamelles. Mélanger les citrons et les bananes.

  2. 2

    Beurrer un plat et placer les fruits dedans. 

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C (th.6).

     

  4. 4

    Mélanger beurre, farine et sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et sableux. 
    Mettre la pâte sur les fruits et mettre au four chaud à 170°C.

    Faire cuire une demi heure environ.

Conseils

Conseils de Chef Damien : Vous pouvez au service accompagner le crumble d'une boule de glace vanille ou même ajouter 1 gousse de vanille ou de la cannelle dans le crumble ! Vous pouvez ajouter aussi un peu de rhum brun pour parfumer.

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