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Crumble d'automne aux marrons
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4.1 / 5 7 avis
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Crumble d'automne aux marrons - Photo par capaliCrumble d'automne aux marrons - Photo par capali@ Capali
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Par POSE

Voici une délicieuse recette de crumble aux marrons. Facile à réaliser et délicieuse !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs
  • Crème de marrons200g de crème de marrons
  • Lait concentré40 cl de lait concentré
  • 75g de noisettes mixées
  • Farine60g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100g de beurre
  • Sucre brun50g de sucre brun
  • Crumble 

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger les noisettes, le sucre, la farine et le beurre. Faire bouillir le lait concentré. Hors du feu, ajouter la crème de marrons. Ajouter l'œuf battu avec les jaunes : la préparation va épaissir.

  2. 2

    Verser la crème de marrons dans un plat allant au four et répartir les miettes de crumble dessus. Faire cuire le crumble 20 min à 120°C .Allumer ensuite le gril pour faire dorer le crumble pendant quelques secondes. 

  3. 3

    Servir le crumble à la crème de marrons fondant tiède ou froid.

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