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Crumble de mirabelles aux petits-beurre
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Crumble de mirabelles aux petits-beurre - Photo par ma pâtisserieCrumble de mirabelles aux petits-beurre - Photo par ma pâtisserie@ Ma pâtisserie
Avatar de Marie
Par Marie

Un joli dessert gourmand où la légère acidité de la mirabelle rencontre la douceur du petit-beurre

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre60 g de beurre mou
  • Beurre150 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade60 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Mirabelle600 g de mirabelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, dénoyautez les mirabelles et coupez-les en deux. Saupoudrez-les de cassonade, mélangez bien pour les enrober de sucre et réservez.

  2. 2

    Emiettez les petits-beurre, ajoutez le beurre ramolli coupé en parcelles et malaxez du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse.

  3. 3

    Répartissez les mirabelles sucrées dans vos ramequins, parsemez de crumble et enfournez pour 20mn à 180°C/Th.6.

Conseils

Dégustez tiède ou froid (mais tiède c'est encore meilleur !), vous pouvez aussi les réservez au frais et les repasser quelques minutes au four pour leur redonner toutes leurs saveurs...

Nutrition

519kcal26% AR*
1.6 gprotéines4% AR*
33.6 gsucres13% AR*
42.3 gmatières grasses61% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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