Crumble pommes et fruits rouges

Dans une poêle, faire fondre le beurre et le sirop de framboise. Faire revenir à feu vif les pommes coupées en gros morceaux. Elles doivent être légèrement caramélisées et cuites à coeur. Hors du feu, rajouter les framboises, remuer et verser dans un plat à gratin. 

Dans un saladier, mélanger la poudre de noisettes, le sucre, la cannelle, la farine, le sel et le beurre pommade. Malaxer à la main. Ajouter les noisettes concassées et déposer ce mélange sur les fruits.

Faire cuire 20 minutes à 200°C. Déguster tiède.