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Cupcakes chocolat blanc, violette et framboise
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Cupcakes chocolat blanc, violette et framboise - absintheCupcakes chocolat blanc, violette et framboise - absinthe@ Absinthe
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A
Par Amanda

Un cupcake 100 % girly !

Ingrédients (6 personnes)

Pour les cupcakes :

  • Oeuf1 œuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80g de sucre en poudre
  • Lait15 cl de lait
  • Farine120g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique5g de levure chimique
  • Beurre60g de beurre
  • Framboise12 framboises
  • Sirop de violetteSirop de violette

Pour le glaçage:

  • Mascarpone150g de mascarpone
  • Chocolat blanc80g de chocolat blanc
  • Sucre glace30g de sucre glace
  • Framboise12 framboises
  • Pépites de violette (Nature et Découverte)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C

    Mélanger l'oeuf, le sucre et lait

    Incorporer la levure et la farine

    Mélanger avec le beurre fondu

    Utiliser des moules à muffins ou des caissettes

    Remplir les moules aux 3/4

    Aujouter une framboise au centre de la pâte et mettre du sirop de violette dans la framboise

    Cuire 20 à 25 minutes

  2. 2

    Fouetter le mascarpone, ajouter le chocolat blanc fondu et le sucre glace. Réserver au frais.

    Glacer les cupcakes et disposer une framboise sur le haut de chaque cupcakes, ainsi que des pépites de framboise

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