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Cupcakes forêt noire
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Cupcakes forêt noire
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Cupcakes forêt noireCupcakes forêt noire@ 750g
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Par Mathilde

De jolis cupcakes pour déguster de la forêt noire en portion individuelle.

Ingrédients (6 personnes)

  • Cerise griotte110g de griottes
  • Kirsch5 cl de kirsch
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée12g de cacao en poudre non sucré
  • 120g debeurre
  • Sucre cristal120g de sucre cristallisé
  • Farine120g de farine
  • Oeuf2 œufs

Pour le glaçage

  • Cerise6 cerises fraiches
  • Chocolat50g de chocolat
  • Sucre glace40g de sucre glace
  • Crème liquide10 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 180°C. Faites fondre le beurre au bain-marie. Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le cacao et mélangez. Ajoutez le kirsch et mélangez.

     

  2. 2

    Ajoutez le beurre, mélangez, ajoutez la farine en plusieurs fois. Ajoutez les cerises égouttées. beurrez et farinez vos moules à muffins, versez la pâte au 2/3 et enfournez 15 minutes.

  3. 3

    Battez la crème au fouet électrique, ajoutez le sucre glace. Versez la préparation dans la poche à douille. Décoez les cupcakes et ajoutez une cerise sur le dessus.

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