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50min
Très facile
Bon marché
Un gâteau gourmand et fondant, où se mêlent amandes et poires, à savourer tiède ou froid.
Ingrédients
6 personnes
125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
125 g de beurre fondu
60 g de poudre d'amandes
60 g de farine
2 poires mûres
3 oeufs
½ citron
½ c. à c. de levure chimique
1 c. à c. d'arôme d'amande amère
Matériel
Four traditionnel
Papier aluminium
Moule à manqué ou rond à charnières
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Je préchauffe le four à 180°.
Je beurre et farine un moule à charnière. - 2
Dans un saladier, je mélange les oeufs et le sucre au fouet, j'ajoute le beurre, puis la farine, la levure, la poudre d'amande et le sel.
Je verse la préparation dans le moule préparé. - 3
Je pèle les poires et les coupe en petits morceaux. Je les arrose de jus de citron et je les répartis dans le moule.
- 4
Je mets au four pour 30 min en surveillant la coloration, au bout de 15 min de cuisson je recouvre de papier d'alu.
A la sortie du four j'attends 10 min avant de démouler sur une grille.
