• Connexion
  • Inscription
Émincé de dinde à l'indienne express
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une recette rapide et facile avec une touche exotique, aux saveurs indiennes pour régaler toute la famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Dinde300 g de dinde
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Ail2 gousses d'ail
  • Sauce tomate20 cl de sauce tomate
  • Curry1 c. à s. de curry
  • Gingembre1 cm de gingembre frais
  • AnanasAnanas
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez un filet d'huile dans la poêle, ajoutez les émincés de dinde salés et faites dorer, au bout de 10 secondes remuez. Réservez. Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile et l'oignon rouge ciselé et laissez cuire 5 minutes.

  2. 2

    Ajoutez l'ananas coupé en dés dans la poêle, une pincée de curry, ajoutez l'ail et le gingembre râpés. Mélangez et laissez cuire 1 minute, ajoutez le coulis de tomates et laissez mijoter 1 minute. Rajoutez les blancs de dinde et laissez cuire 1 minute de plus. Ajoutez la ciboulette et servez.

Commentaires

Idées de recettes