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Encornet de léa

Encornet léger et goûteux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

2 personnes
  • Persil
  • 3 tomates
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 blanc d'encornet
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faîtes bouillir de l'eau. Coupez vos blancs d'encornets en cubes. Quand l'eau bout, plongez vos dés d'encornets dedans. Patientez 3 à 4 minutes.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle, faîtes suer votre ail et vos oignons coupés. Essorez vos cubes d'encornets et mélangez-les à votre préparation.

  3. Étape 3 :

    Mixez vos tomates ou coupez-les et mettez-les dans la poêle en attendant qu'elles deviennent de la purée.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez le basilic hâché ainsi que le persil. Laissez mijoter 30 minutes.

Icone ampoule

Conseils

à servir avec un bon riz basmatis

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