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Endive tomate jambon
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Endive tomate jambon - Photo par belvalEndive tomate jambon - Photo par belval @ belval
B
Par Belval

Endive avec sauce tomate concentrer jambon, oeuf parmesan.

Ingrédients (1 personne)

  • ParmesanParmesan
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 œuf
  • 1 boite de concentrer de tomate
  • Jambon1 tranche de jambon
  • Endive1 endive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver l'endive et la faire cuire à l'eau, une fois cuite la poser sur un papier absorbant pour ôter l'eau, ensuite faite chauffer une poêle avec du beurre et mettre l'endive entière a cuire de chaque coté.

  2. 2

    Prendre la tranche de jambon et étaler de la sauce tomate a l'intérieur y déposer l endive et rouler le jambon autour.

  3. 3

    Mettre dans une mini cocotte rectangulaire et recouvrir de sauce tomate . Cassez l'oeuf sur l'endive tomate et parsemez de parmesan.

  4. 4

    Mettre au four 10 mn sur 210°, et déguster bon appétit.

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