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Entrée fraicheur concombre
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Par Communauté 750g

Des ingrédients simples, une entrée pleine de fraîcheur...

Ingrédients (2 personnes)

  • CurryDu curry
  • Raisin secRaisins secs (30g)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Citron1 citron
  • Ail1 gousse d'ail émincé
  • Pomme1 pomme verte
  • 1 yaourt brassé 0%
  • Concombre1 Concombre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Epluchez et coupez dans le sens de la longueur le concombre. Faites le dégorger minimum 30 minutes.

  2. 2

    Pendant ce temps, épluchez la pomme et rapez la finement. Coupez finement la gousse d'ail et réservez-là.

  3. 3

    Quand le concombre a bien dégorgé, rapez le grossièrement.

  4. 4

    Dans un saladier, mettez le concombre râpé, la pomme râpée également et le yaourt 0%. Mélangez bien.

  5. 5

    Rajoutez ensuite l'ail, le jus du citron, le curry et les raisins secs. Assaisonnez.

  6. 6

    Mélangez de nouveau et mettez au réfrigérateur jusqu' au moment de servir.

Conseils

Préparer cette entrée à l'avance de manière à la déguster bien fraîche.

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