Epluchez et coupez dans le sens de la longueur le concombre. Faites le dégorger minimum 30 minutes.

Pendant ce temps, épluchez la pomme et rapez la finement. Coupez finement la gousse d'ail et réservez-là.

Quand le concombre a bien dégorgé, rapez le grossièrement.

Dans un saladier, mettez le concombre râpé, la pomme râpée également et le yaourt 0%. Mélangez bien.

Rajoutez ensuite l'ail, le jus du citron, le curry et les raisins secs. Assaisonnez.

Mélangez de nouveau et mettez au réfrigérateur jusqu' au moment de servir.