
Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade
Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !

Escalope à la crème pain d'épices et moutarde à l'ancienne
Une recette douce et forte à la fois!

Bœuf asiatique, façon Audrey
Un p'tit passage à l'épicerie asiatique obligé avant de faire cette recette ...

Lasagnes aux deux saumons et aux courgettes
De quoi changer des traditionnelles lasagnes à la bolognaise !

Dos de cabillaud poêlé, ramen crevettes sautées aux légumes et sauce citron confit et gingembre
Nouilles Ramen cuites à l'eau puis sautées avec des légumes coupés très finement (poivrons, oignons, pousses de soja) et pav&eacu…

Boulettes de bœuf à la roquette et au basilic
Une recette toute simple aujourd'hui ! Avec des pâtes ou pour garnir une salade verte, ces boulettes sont à tomber ! Vraiment rapide à faire, je trouve que c'est un…

Magret au miel et au cidre
C'est un magret de canard avec une sauce au miel et au cidre accompagné de pommes et de pommes de terres

Saint-Jacques aux abricots poêlés
recette salée à base d'abricot

Galettes feuilletées au foie gras et au confit d’oignons
Une petite entrée festive qui va plaire à tous vos convives avec ces galettes feuilletées garnies d'un confit d'oignons maison et d'une tranche…

Gnocchis au potiron et au cantal
Des gnocchis au potiron pour changer des gnocchis classiques ? Oui c'est possible et c'est une très bonne idée. Ces gnocchis seront servis avec une sa…

Millefeuille croustillant de saumon MOWI Traiteur Fumé 3 poivres et baie de Sichuan au fromage frais
Un millefeuille salé à base de feuilles de brick, de saumon traiteur fumé aux 3 poivres et baie de Sichuan prêt à l'emploi et d'un…

Noix de st jacques poêlé au caramel d'agrume & son tartare de fruits sur lit vert parfumé au poivre Sichuan
La douceur des Noix de Saint Jacques réveillée par la note sucrée acidulé du caramel contrastant avec la fraîcheur du tartare !

Ballotine de lotte farcie aux Pimientos del piquillo, petit mille-Feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Une très jolie recette savoureuse, légère et irrésistible !

Bœuf stroganoff
Un des classiques de la cuisine russe à base de boeuf

Paupiette flambée à l'armagnac
Une préparation trés fine!
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