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Gratin dauphinois sans fromage
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Par Devriendt

Il s'agit du vrai gratin dauphinois sans fromage

Ingrédients

8 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche½ l de crème fraîche
  • Lait1 l de lait
  • AilAil
  • Pomme de terrePomme de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches d'environ 1/2 cm. Disposer une couche de pommes de terres dans le plat à gratin.
     
  2. 2
    Couper une gousse d'ail en petits morceaux et les poser sur sur les pommes de terre.
  3. 3
    Remettre une couche de pommes de terre et une couche d'ail, jusqu'à atteindre le  haut du plat.
    Saler, poivrer, recouvrir de lait.
  4. 4
    Mettre au four à 200°C. Quand le lait commence à griller, rajouter la crème.
    Quand la crème est grillée, servir.

Conseils

Vous pouvez vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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