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Les émissions culinaires étalées sur plusieurs semaines de diffusion sont, pour beaucoup, des rendez-vous immanquables. Pour celles et ceux qui ont du mal à attendre une semaine avant de découvrir chaque nouvel épisode à la télévision, le nouveau format proposé par Netflix devrait être une bonne nouvelle ! Sur les huit épisodes de La relève des chefs, sept sont déjà disponibles sur la plate-forme. Le dernier sort mercredi 24 septembre.
Dans chaque épisode, les jeunes candidats, des chefs loin d’être des novices, s’affrontent dans une épreuve dans laquelle des juges permanents et invités évaluent leur technique, leur créativité culinaire, leur gestion de la pression et leur capacité à mêler traditions classiques et approches contemporaines.
Un format à la croisée du documentaire et de la compétition
L’émission a été tournée au Culinary Institute of America, considérée comme la plus prestigieuse école de cuisine au monde. Un lieu impressionnant et chargé de sens pour les 21 candidats sélectionnés pour la compétition. Ce sont tous des chefs montants âgés de moins de 30 ans, mais qui affichent déjà une carrière qui fait rêver. Dans un des épisodes, une candidate explique avoir travaillé pour onze restaurants étoilés.
Pour la présentatrice de l’émission, l’actrice et restauratrice Olivia Culpo, cette émission est “bien plus qu’un simple concours”. Les téléspectateurs sont plongés dans une télé-réalité dans laquelle on a mis les moyens : décor cinématographique, juges prestigieux, épreuves jamais vues auparavant…
Quelles épreuves au menu de ce programme culinaire ?
L’objectif de ce programme est de trouver le ou la chef(fe) qui incarnera la relève de la gastronomie contemporaine. Le gagnant de La relève des chefs remporte tout de même la somme de 500 000 dollars !
Mais le parcours pour arriver au trophée n’est pas des plus aisés. Les candidats doivent, entre autres, élaborer des menus de restauration rapide haut de gamme, prendre les commandes d’un pub gastronomique raffiné, préparer des plats familiaux représentatifs de l’Asie, des Amériques et de la Méditerranée… Une série riche en rebondissements !