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Fausses pâtes de fruits aux carottes
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Fausses pâtes de fruits aux carottes - Photo par LadylettanteFausses pâtes de fruits aux carottes - Photo par Ladylettante @ Ladylettante
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Par Ladylettante

De délicieux petits amuses-bouches sous forme de pâtes de fruits

Ingrédients (4 personnes)

  • Graine de sésame2 cs de graines de sésame
  • 5 biscottes au céréales
  • Agar-agar2g d'agar agar
  • 500 g de purée de carotte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une petite casserole, delayez l'agar agar et la purée de carottes. Salez, poivrez. Portez à ébullition et faites cuire 2 min sans cesser de remuer.

  2. 2

    Versez dans un plat, en couche épaisse, laissez refroidir pendant 2h au réfrigérateur.

  3. 3

    Chauffez les graines de sésame dans une poele en les remuant jusqu'a ce qu'elles dorent et dégagent une bonne odeur. Versez dans une assiette.

  4. 4

    Ecrasez les biscottes ( mettez les dans un sac plastique et écrasez-les avec ce que vous voulez ). Mélangez avec les graines de sésame.

  5. 5

    Démoulez la plaque de purée de carottes et découpez-la en cubes. Passez chaque cube dans le mélange sésame-biscottes, présentez sur un plateau et servez.

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