Excellente recette, très simple... ma fille qui n'aime pas les champignons a adoré, et tous mes convives aussi.
Ingrédients
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150 g de fromage râpé
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1 jaune d'oeuf
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40 cl de crème fraîche épaisse
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400 g de champignons de Paris
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6 tranches de jambon blanc
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1 pâte feuilletée
Préparation
- 1
Nettoyer les champignons, les faire cuire à la poêle avec du beurre, de l'ail et du persil.
- 2
Mixer le jambon et les champignons.
- 3
Faire revenir le mélange à la poêle en ajoutant la crème fraiche et le fromage râpé, laisser cuire 5 min a feux doux.
- 4
Préparer la machine si vous en avez une. Mettre un peu du mélange à l'intèrieur et bien refermer. Si vous n'avez pas de machine dessinez le avec un couteau et bien refermer avec le doigt
- 5
Appliquer le jaune d'œuf avec un pinceau pour faire dorer votre feuilleté et enfournez 20 min. Le temps peut varier légèrement selon le four.
Conseils
Vous pouvez les servir en entrée chaude ou en plat accompagné d'une belle salade verte.
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