35min
Facile
Bon marché
Champignon et poisson, duo réussi.
Ingrédients
4 personnes
-
4 filets de lieu noir
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200 g de champignons de saison
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30 g de beurre
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2 citrons jaunes
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1 botte de ciboulette
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1 filet d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre gris
Matériel
Poêle
Presse-agrumes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les citrons en deux et pressez-les .
Rincez et épluchez les champignons, si nécessaire. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec l'huile d'olive, le beurre, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Mélangez en cours de cuisson. - 2
Salez et poivrez.
Ajoutez les filets de lieu noir, et faites cuire le poisson 5 minutes de chaque côté.
Servez.
