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Filets de dorade aux arômes de thym-citron
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Photo par : agastache29

Simplement poêlés puis arrosés d'un jus de citron


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients

2 personnes
  • 1 dorade En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 citron
  • Beurre
  • Tige de thym citron
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Matériel

  • Poêle

  1. Étape 1 :

    Lever les filets.

  2. Étape 2 :

    Parsemer les filets côté chair de thym citron.

  3. Étape 3 :

    Faire chauffer le beurre dans une poêle.

  4. Étape 4 :

    Y déposer les filets côté peau et cuire env. 4 minutes de chaque côté.
    Arroser de jus de citron, saler et poivrer.

Icone ampoule

Conseils

Servir avec des pommes de terre vapeur ou des légumes de saison

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Commentaires

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Facile à faire, mais j'ai cuit les filets à l'unilatérale et accompagnés de courgettes grillées et pommes de terre.

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Fait avec du thym-citron rapporté de Crète. Je n'ai pas mis de citron car le thym-citron a déjà naturellement un petit goût citronné. Ma daurade était royale !

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Fait avec du thym citron rapporté de Crète. Je n'ai pas mis de citron car le thym citron donne déjà un petit goût citronné. Même sans daurade (j'ai pris du cabillaud), c'était royal !

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