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Financier aux cerises
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Financier aux cerises
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Par Sylviane du blog La bonne soupe

Toujours sur la base de la valeur sûre, le financier, agrémenté de quelques cerises.

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de beurre fondu + 1 noix pour les moules
  • Cerise200g de cerises fraîches
  • Blanc d’oeuf5 blancs d'œufs
  • Farine50g de farine
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amandes
  • Sucre200g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220°.
    Dans un saladier,mélangez le sucre, la poudre d'amandes, la farine puis les blancs d'oeufs non montés en neige.
    Versez le beurre fondu en continuant de mélanger.

  2. 2

    Dénoyauter les cerises et les disposer dans les moules.
    Verser la préparation dessus.
    Mettre au four pour 12 min.

Conseils

J'utilise des moules en silicone donc je ne les beurre pas.

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