27min
Facile
Bon marché
461 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
De jolis financiers colorés et subtilement acides et pleins de fraîcheur à partager en toute occasion !
Ingrédients
6 personnes
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200 g de sucre glace
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200 g de framboises surgelées ou 200g de framboises fraîches
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140 g de beurre
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100 g de poudre d'amandes
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60 g de farine En direct des producteurs sur
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4 blancs d’oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et le sel.
- 2
Rajoutez les blancs d'oeufs et mélangez.
- 3
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- 4
Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- 5
Versez la pâte dans les moules à financiers.
- 6
Ajoutez des framboises fraîches (ou surgelées) sur les financiers.
- 7
Faites cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
Conseils
Réalisez un beurre noisette, vos financiers n'en seront que meilleurs.
Nutrition
461kcal24% AR*
8.5 gprotéines18% AR*
42.8 gsucres17% AR*
28.2 gmatières grasses41% AR*
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