Dans un saladier, casser les oeufs et y incorporer le sucre, le sucre vanillé, la noix de coco râpé, la maïzena.

Dans une casserole faire chauffer le lait de soja à la vanille pendant 3 minutes puis y mettre l'agar-agar sans cessez de remuer. Pendant 3 minutes, avant ébullition retirer du feu.

Délayer le lait dans la préparation du saladier.

Verser la préparation dans un moule type 'cake' et mettre au four pendant 20 minutes thermostat 180°C.

Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures et déguster.