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Flan aux cerises
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Par Maneval

La consistance d'un flan avec les cerises en plus.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait25 cl de lait
  • Crème fraîche liquide25 cl de crème fraîche liquide
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Sucre80 g de sucre
  • Farine75 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • CeriseCerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C ou Th.6/7.

  2. 2

    Mettre dans un plat à tarte ou un moule à manqué la pâte feuilletée, en conservant le papier sulfurisé. Piquer avec une fourchette le fond de la pâte.

  3. 3

    Mélanger dans un saladier la farine, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les oeufs, la crème, le lait et une pincée de sel. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez cette préparation dans le moule et disposez des cerises sur toute la surface du gâteau.

  4. 4

    Enfournez pendant 50 minutes en vérifiant la cuisson régulièrement.

Conseils

Dénoyauter les cerises, cela sera plus simple pour manger le flan.

Commentaires

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